Ramazan İftar Tarifleri
İftar, Ramazan ayının en sevilen sosyal öğünüdür. Doyurucu, lezzetli ve dengeli iftar sofrası için klasik tarif önerileri. Soul Kitchen Organik ürünleriyle pratik menüler.
Açılış: Hurma ve Su
Geleneksel olarak iftar bir hurma ve bir bardak su ile açılır. Hurmanın doğal şekeri kan şekerini hızlıca dengeler.
Çorba
Klasik mercimek çorbası (Soul Kitchen Organik kırmızı mercimek ile), tarhana çorbası veya ezogelin çorbası iftarın olmazsa olmazıdır. Sıcak ve hafif bir başlangıç.
Ana Yemek
Etli kuru fasulye + pirinç pilavı, etli nohut + bulgur pilavı, sebzeli pilav, dolma, mantı. Klasik Türk yemekleri her aile sofrasında yer alır.
Tatlı
Sütlaç (doğal pekmezli versiyon), revani, irmik helvası, güllaç (Ramazan tatlısı). Soul Kitchen Organik pirinç unu ve irmik bu tariflerde temel malzemedir.
İçecek
Ayran (klasik), şerbet (limonata, gül şerbeti), taze sıkma meyve suyu. Suyun mutlaka iftar sofrasında bulunması önerilir.