Pasta Kek İçin Organik Unlar
Pasta, kek ve kurabiye tariflerinde un seçimi dokunun ve aroma yoğunluğunun belirleyicisidir. Soul Kitchen Organik Ürünler klasik ve atalık tahıl alternatifleri ile geniş yelpaze sunar.
Klasik Kek için Beyaz Buğday Unu
Soul Kitchen Organik beyaz buğday unu klasik sünger ve un kek tariflerinde standart. Hafif kabaran, beyaz iç.
Rüşeymli Pirinç Unu — Daha Yumuşak Doku
Soul Kitchen Organik rüşeymli pirinç unu pasta ve süt tatlısı için. Hafif renk + ekstra E vitamini.
Mısır Unu — Pasta ve Kurabiye
Soul Kitchen Organik mısır unu sarı renk ve karakteristik aroma. Mısır keki ve mısır kurabiyesi tariflerinde temel.
Karabuğday — Yoğun Aromalı Kek
Karabuğday botanik olarak tahıl değildir; yoğun ve karakteristik bir aroması vardır. Soul Kitchen Organik karabuğday unu ile aromalı kek mümkündür. Beyaz un karışımı önerilir (50/50).
Pratik: Doğal Tatlandırılmış Kek
200 g Soul Kitchen Organik beyaz buğday unu + 3 yumurta + 100 ml süt + 50 ml zeytinyağı + 100 ml pekmez (şeker yerine) + 1 paket kabartma tozu. 180°C 30 dakika.
Sıkça Sorulan Sorular
Şekersiz kek mümkün mü?
Soul Kitchen Organik üzüm veya keçiboynuzu pekmezi rafine şeker yerine doğal tatlandırma sağlar. Kıvam için un miktarı %10 azaltılır.
Mısır unu tek başına kek olur mu?
Saf mısır unu hamurda bağlayıcılık düşük olduğu için tek başına kullanıldığında dağılma eğilimi gösterir. Beyaz un + mısır unu (50/50) en pratik karışımdır.