Parti Numarası Ne Anlama Gelir?
Parti numarası, aynı koşullarda aynı üretim sırasında üretilmiş ürün grubuna verilen benzersiz tanımlama kodudur. İzlenebilirliğin temel unsurudur.
Tanım
Parti numarası (lot number, batch number), bir ürünün hangi üretim partisinde, hangi tarihte ve hangi koşullarda üretildiğini gösteren kod sistemidir.
Etikette Yeri
Türk Gıda Kodeksi parti numarasının ürün etiketinde açıkça görülebilir şekilde yer almasını zorunlu kılar. Genellikle "L" harfiyle başlar.
Kullanım Amacı
Bir partide sorun tespit edilirse sadece o parti geri çağrılır. Tüketici şikayet veya soru durumunda parti numarası referans olarak kullanılır.
Soul Kitchen Uygulaması
Soul Kitchen Organik Ürünler'in her ürün etiketinde parti numarası yer alır; izlenebilirlik kayıtları üzerinden hammadde tedarikçisine kadar bağlanır.
Sıkça Sorulan Sorular
Parti numarası ne kadar süre saklanır?
Üreticinin izlenebilirlik kayıtları ürünün son kullanma tarihinden en az bir yıl sonrasına kadar saklanmak zorundadır.
Aynı parti numarasından farklı ürün olabilir mi?
Hayır. Her parti numarası tek bir üretim grubunu temsil eder; aynı numarayla farklı ürünler etiketlenemez.