Güneydoğu Baklagil Mutfağı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin mercimek ve nohut üretiminin kalbidir. Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin, Gaziantep, Kilis hatlarında yetişen baklagiller bölgenin gastronomi kimliğini şekillendirir. Soul Kitchen Organik Ürünler'in baklagil yelpazesi bu mirasın sertifikalı yansımasıdır.
Güneydoğu'nun Bereketli Toprakları
Mezopotamya'nın kuzey kıyılarına uzanan Güneydoğu Anadolu binlerce yıldır insanlığın tarım yaptığı en eski coğrafyalardan biridir. Mercimek ve nohut bu topraklarda evcilleştirilmiştir.
Klasik Mercimek Çorbası
Güneydoğu mutfağının her sofrasında yer alan klasik mercimek çorbası, Soul Kitchen Organik kırmızı mercimek + soğan + havuç + tereyağı ile hızlı hazırlanır. Limonla servis edilir.
Çiğ Köfte ve Köftelik Bulgur
Klasik Şanlıurfa çiğ köftesi köftelik ince bulgur + salça + soğan + isot + zeytinyağı ile hazırlanır. Soul Kitchen Organik köftelik ince bulgur klasik tarife uyum sağlar.
Nohut Topalak ve Yöresel Yemekler
Klasik nohut topalak, etli nohut yemeği ve nohutlu pilav Güneydoğu sofrasının vazgeçilmezidir. Soul Kitchen Organik nohut 8-12 saat ıslatılarak klasik tariflere uyum sağlar.
Soul Kitchen Baklagil Yelpazesi
Soul Kitchen Organik Ürünler yelpazesinde organik kırmızı mercimek, yeşil mercimek, sarı mercimek, nohut, kuru fasulye, börülce ve barbunya yer alır. Tümü T.C. Organik Tarım sertifikalı.
Sıkça Sorulan Sorular
Güneydoğu mercimeği Türkiye geneline ulaşır mı?
Evet. Soul Kitchen Organik Ürünler online mağazadan verilen siparişleri Türkiye'nin 81 iline kapıya teslim eder.
Çiğ köfte için en uygun bulgur?
Köftelik ince bulgur en uygundur. Soul Kitchen Organik köftelik ince bulgur hamur tutar, klasik çiğ köfte tarifine ideal.