Klasik Muhallebi
500 ml süt + 3 yemek kaşığı nişasta + 3 yemek kaşığı pekmez. Düşük ısıda sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Bardaklara dökülüp soğutulur; üzerine tarçın serpilir.
🌾 Taş Değirmen Organik Unlar
Organik Buğday Nişastası 500gr
500 gr ambalajda organik buğday nişastası. Muhallebi, sütlaç, sos ve tatlı hamurlarında hafif, parlak ve doğal kıvam veren saf nişasta.
T.C. Organik TarımSertifikalı
Yerli ÜretimTürkiye
Taş DeğirmenAtalık Tohum
Yetişkin Mutfağında Kullanımı
Helva, sütlaç, hamur işleri ve daha fazlası
Buğday nişastası, buğdayın özünden elde edilen saf nişasta tozudur. Sütlü tatlılarda parlak ve hafif kıvam sağlar; soslarda berraklığı bozmadan dolgunluk verir. Soul Kitchen Organik Ürünler nişastası, sertifikalı organik buğdaydan üretilir; katkı maddesi içermez.
Beşamel Sos
500 ml süt + 2 yemek kaşığı nişasta + 1 yemek kaşığı tereyağı + tuz/karabiber. Tereyağda nişasta kavrulur; süt eklenip orta ateşte kıvam alınır. Lazanya ve fırın yemeklerinde kullanılır.
Meyveli Tatlı Sosu
200 ml meyve püresi + 1 tatlı kaşığı nişasta + 1 yemek kaşığı pekmez. Düşük ısıda kıvama getirilir. Sütlü tatlıların üzerine veya kahvaltıda yoğurda eklenir.
💡 Nişasta soğuk sıvıda eritilip sıcak karışıma katılırsa topaklanma önlenir. 1 yemek kaşığı nişasta 250 ml sıvıyı hafif kıvama, 2 yemek kaşığı koyu kıvama getirir.
👶 Anne Mutfağında
Ek Gıda Hazırlığında Kullanımı
Buğday nişastası ek gıda dönemindeki çocukların muhallebi, sütlü tatlı ve doğal püre tariflerinde annelerce sıkça tercih edilen bir kıvam vericidir.
Sağlık profesyoneli onayı: Ek gıda hazırlığında yeni malzemeleri eklemeden önce pediatristinize veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir.
- Yeni bir gıdayı tariflerinize eklemeden önce pediatristinize danışmanız önerilir.
- Süt veya su ile karıştırılıp düşük ısıda pişirilir; çiğ verilmez.
- Pekmez veya ezilmiş meyve püresi ile tatlandırılabilir; ilave şeker önerilmez.
- Tarif başına 1-2 tatlı kaşığı nişasta hafif kıvam için yeterlidir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık profesyoneline danışılması önerilir.
İçindekiler ve Üretim
- İçindekiler
- %100 Organik buğday nişastası
- Sertifikasyon
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım sertifikalı
- Üretim
- Türkiye — yerli üretim
- Stok Kodu
- SKOU00381
Saklama Koşulları
Açılmamış olsa dahi her mevsim buzdolabında ve ağzı sıkıca kapalı şekilde saklanması tavsiye edilir. Nem oluşumunu önlemek için ıslak kaşık kullanılmamalıdır.
Ürün Özellikleri
- Pestisit içermez, tarım ilacı kalıntısı bulunmaz.
- İlave şeker ve ilave tuz içermez.
- Süt ürünü ve yumurta içermez.
- Koruyucu ve kimyasal işlem içermez.
- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
Sıkça Sorulan Sorular
Nişasta ile un arasındaki fark nedir?
Un, buğday tanesinin tüm bölümlerini içeren öğütülmüş tahıldır. Nişasta ise tanenin sadece nişasta hücrelerini içeren saf karbonhidrat tozudur. Nişasta daha berrak ve parlak kıvam verir; un ise mat ve dolgun yapı sağlar.
Mısır nişastası yerine kullanılır mı?
Evet; buğday nişastası mısır nişastası ile çoğu tarifte 1’e 1 yer değiştirebilir. Aroma açısından buğday nişastası daha nötrdür.
Hangi tariflerde tercih edilir?
Muhallebi, sütlaç, sos (beşamel), tatlı hamur dolgusu, krem şanti tabanı, meyveli sos. Yumuşak ve parlak kıvam isteyen her tarif.
Açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmamış paket, üzerindeki tüketim tarihine kadar kuru ve serin bir yerde saklanır. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Organik Buğday Nişastası 500gr
Soul Kitchen Organik Ürünler · T.C. Organik Tarım sertifikalı · Yerli üretim · Katkısız.