Permakültür Nedir?
Permakültür (permaculture), kalıcı tarım anlamına gelen, ekosistemlerin doğal işleyişine öykünen sürdürülebilir tasarım yaklaşımıdır.
Tanım ve Kökeni
Permakültür terimi, Avustralyalı Bill Mollison ve David Holmgren tarafından 1970'lerde geliştirilmiştir. "Permanent" (kalıcı) ve "agriculture" (tarım) kelimelerinin birleşimidir.
Temel İlkeleri
Doğayı gözlemle, enerjiyi yakala ve depola, ürün al, kendi yönetimini uygula, yenilenebilir kaynaklar kullan, atık üretme, desenlerden ayrıntıya tasarla.
Organik Tarımdan Farkı
Organik tarım sentetik girdileri yasaklarken belirli bir ürünü hedefler; permakültür bütüncül tasarım yaklaşımıdır ve ekosistem mimarisi ile ilgilenir.
Anadolu Uygulamaları
Anadolu'nun geleneksel polikültür bahçeleri, ardıç-arpa-fıstık ekim sistemleri permakültürün yerel örnekleridir. Soul Kitchen Organik Ürünler'in atalık tohum tedarikçileri bu geleneksel sistemleri sürdürür.
Sıkça Sorulan Sorular
Permakültür sertifikalı bir kavram mı?
Permakültür Tasarım Sertifikası (PDC) eğitim sertifikasıdır; ürün sertifikası değildir. Organik sertifika ürün için verilir.
Permakültür ile organik aynı mı?
Hayır. Permakültür tasarım felsefesi, organik tarım üretim sertifikasıdır. İkisi birbirini destekler ama farklı kavramlardır.