Doğal Tatlandırıcı Pekmez Kullanımı
Rafine şeker yerine soğuk sıkım pekmez doğal tatlandırma sunar. Soul Kitchen Organik pekmez yelpazesi ile tariflerde şeker yerine pekmez kullanımı için pratik rehber.
Üzüm Pekmezi — Klasik Tatlandırma
En çok yönlü pekmez. Çay, kahvaltı, tatlı, pasta, kek. Soul Kitchen Organik üzüm pekmezi soğuk sıkım yöntemiyle.
Dut Pekmezi — Yoğun Aroma
Daha yoğun ve tatlı. Tahin ile en ideal eşleşme. Soul Kitchen Organik dut pekmezi karakter.
Keçiboynuzu Pekmezi (Harnup)
Çikolatamsı aroma; çocuk tariflerinde tercih edilir. Soul Kitchen Organik keçiboynuzu pekmezi.
Pekmez-Şeker Dönüşümü
Bir tarifteki 100 g şeker yerine yaklaşık 80 g pekmez kullanılır (pekmez sıvı olduğu için sıvı miktarı azaltılır). Tatlılık açısından %20 daha az hesaplanır.
Hangi Tarifte Hangi Pekmez?
Çocuk kahvaltısı: keçiboynuzu. Yoğun tatlı: dut. Çay/kahvaltı tatlandırma: üzüm. Tahinli tatlılar: dut ya da üzüm. Doğal kek: üzüm.
Sıkça Sorulan Sorular
Pekmez 1 yaş altı bebeklerde güvenli mi?
Pekmez 1 yaş altı bebeklerde botulizm riski açısından bala benzer önlem gerektirir. Pediatrist takibinde değerlendirilir.
Pekmez açtıktan sonra nasıl saklanır?
Buzdolabında 6 ay; cam kavanozda. Açılmamış paketler oda sıcaklığında 2 yıl.