Klasik Humus
Bir gece ıslatılmış 250 g nohutu 1 saat haşlayın. Blenderda 4 yemek kaşığı tahin + 2 sarımsak + 1 limon suyu + tuz + 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile pürüzsüz hale getirin. Üzerine zeytinyağı, sumak, kekik.
🌾 Bakliyat
Organik Nohut 750gr
750 gr ambalajda sertifikalı organik nohut. Humus, falafel, etli nohut, çorba ve klasik Anadolu mutfağının vazgeçilmez baklagili.
T.C. Organik TarımSertifikalı
Yerli ÜretimTürkiye
Yetişkin Mutfağında Kullanımı
Helva, sütlaç, hamur işleri ve daha fazlası
Nohut, Anadolu ve Akdeniz mutfaklarının binlerce yıllık temel baklagilidir. Soul Kitchen Organik Ürünler nohutu, sertifikalı organik bahçelerden hasat edilir; kimyasal işlem ve katkı içermez. T.C. Organik Tarım sertifikalıdır.
Ev Yapımı Falafel
Islatılmış 250 g nohutu (haşlanmamış) blenderdan geçirin: soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, kimyon, tuz ekleyin. Köfte şekli verip 170°C derin yağda kızartın veya fırında pişirin.
Etli Nohut
Cubed et zeytinyağında kavrulur; ıslatılmış 250 g nohut ve doğranmış soğan eklenir. Domates salçası, su, tuz; düşük ateşte 1.5 saat pişirilir.
Nohut Çorbası — Süzme
1 gece ıslatılmış nohutu havuç + soğan + tereyağı ile 45 dk pişirin. Blenderdan geçirip kremalı kıvama getirin. Üzerine kuru nane ve karabiber.
💡 Nohutu 12 saat ıslatmak hem pişirme süresini kısaltır hem de sindirim rahatlığı sağlar. Suyu birkaç kez değiştirin.
👶 Anne Mutfağında
Ek Gıda Hazırlığında Kullanımı
Nohut, ek gıda dönemindeki çocukların püre ve çorba tariflerinde annelerce sıkça tercih edilen, protein zengini baklagildir.
Sağlık profesyoneli onayı: Ek gıda hazırlığında yeni malzemeleri eklemeden önce pediatristinize veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir.
- Yeni bir baklagili tariflerinize eklemeden önce pediatristinize danışılması önerilir.
- Mutlaka iyice ıslatılır ve yumuşayana kadar (1+ saat) pişirilir; çiğ verilmez.
- Haşlandıktan sonra kabukları soyulup pürüzsüz hâle getirilmesi tariflere uygun bir adımdır.
- İlk denemede 1-2 tatlı kaşığı yeterlidir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık profesyoneline danışılması önerilir.
İçindekiler ve Üretim
- Sertifikasyon
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım sertifikalı
- Üretim
- Türkiye — yerli üretim
- Stok Kodu
- SKOU00043
Ürün Özellikleri
- Katkı maddesi, kimyasal ve pestisit içermez.
- Tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
- Kıvam arttırıcı içermez.
- Süt ürünü ve yumurta içermez.
- İlave tuz ve ilave şeker kesinlikle içermez.
- Koruyucu içermez.
- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
- Açılmamış olsa dahi her mevsim buzdolabında, ağzı kapalı saklanması tavsiye edilir.
- Paketlerde ıslak kaşık kullanılmaması önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Nohut kabukları neden soyulur?
Kabuk, küçük çocukların sindiriminde zorluk yaratabilir. Püre tariflerinde haşlama sonrası kabukları soymak daha pürüzsüz doku verir; klasik humusta da kabuk soyulduğunda kremamsı kıvam elde edilir.
Nohut suyu (aquafaba) ne işe yarar?
Nohut haşlama suyu, yumurta beyazı kıvamına benzer; vegan kek, beze, dondurma tariflerinde yumurta yerine kullanılır. Atmayın!
Açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmamış paket, üzerindeki tüketim tarihine kadar kuru ve serin bir yerde saklanır. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Organik Nohut 750gr
Soul Kitchen Organik Ürünler · T.C. Organik Tarım sertifikalı · Yerli üretim · Katkısız.