Geleneksel Mercimek Çorbası
200 g kırmızı mercimek + 1 soğan + 1 havuç + 1.5 lt su + 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 tatlı kaşığı domates salçası. 25 dk pişirip blenderdan geçirin. Üzerine kavrulmuş tereyağında kuru nane ve pul biber.
🌾 Bakliyat
Organik Kırmızı Mercimek 750gr
750 gr ambalajda sertifikalı organik kırmızı mercimek. Anadolu mutfağının vazgeçilmez baklagili; mercimek çorbası, ezogelin ve sebze yemeklerinde.
T.C. Organik TarımSertifikalı
Yerli ÜretimTürkiye
Yetişkin Mutfağında Kullanımı
Helva, sütlaç, hamur işleri ve daha fazlası
Kırmızı mercimek, kabuğu yer yer çatlamış, hızlı pişen Anadolu mutfağının temel baklagilidir. Soul Kitchen Organik Ürünler kırmızı mercimeği, sertifikalı organik bahçelerden hasat edilir; T.C. Organik Tarım sertifikalıdır.
Ezogelin Çorbası
150 g kırmızı mercimek + 50 g bulgur + 50 g pirinç + 1.5 lt su + biber salçası + nane + pul biber + limon. 30 dk pişirilir; ezilmeden servis edilir.
Mercimek Köfte
200 g kırmızı mercimek + 100 g ince bulgur + 1 soğan + 2 yemek kaşığı biber salçası + maydanoz. Haşlanmış mercimek üzerine bulgur eklenir; soğumadan yoğrulup köfte şekillendirilir.
💡 Mercimek çorbasında salça eklendikten sonra hafif kavrulmasını sağlamak yağda aroma açar. Limon doğrudan tabağa damlatılır — pişirme sırasında değil.
👶 Anne Mutfağında
Ek Gıda Hazırlığında Kullanımı
Kırmızı mercimek, ek gıda dönemindeki çocukların çorba tariflerinde en sık tercih edilen baklagildir. Hızlı pişer ve hafif dokulu püre verir.
Sağlık profesyoneli onayı: Ek gıda hazırlığında yeni malzemeleri eklemeden önce pediatristinize veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir.
- Yeni bir baklagili tariflerinize eklemeden önce pediatristinize danışılması önerilir.
- Mutlaka yumuşayana kadar pişirilir; çiğ verilmez.
- Blender veya el blenderı ile pürüzsüz hâle getirilebilir.
- İlk denemede 1-2 tatlı kaşığı yeterlidir; reaksiyon gözlemlenir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık profesyoneline danışılması önerilir.
İçindekiler ve Üretim
- Sertifikasyon
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım sertifikalı
- Üretim
- Türkiye — yerli üretim
- Stok Kodu
- SKOU00041
Ürün Özellikleri
- Katkı maddesi, kimyasal ve pestisit içermez.
- Tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
- Kıvam arttırıcı içermez.
- Süt ürünü ve yumurta içermez.
- İlave tuz ve ilave şeker kesinlikle içermez.
- Koruyucu içermez.
- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
- Açılmamış olsa dahi her mevsim buzdolabında, ağzı kapalı saklanması tavsiye edilir.
- Paketlerde ıslak kaşık kullanılmaması önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Kırmızı mercimek ıslatma gerektirir mi?
Hayır. Yıkayıp doğrudan pişirilebilir. 20-25 dakikada hazır olur.
Çorba neden ekşiyor?
Limon çorba sıcakken eklenirse zaman geçtikçe ekşitebilir. Limonu her tabağa servis sırasında damlatmak daha doğru yöntemdir.
Açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmamış paket, üzerindeki tüketim tarihine kadar kuru ve serin bir yerde saklanır. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Organik Kırmızı Mercimek 750gr
Soul Kitchen Organik Ürünler · T.C. Organik Tarım sertifikalı · Yerli üretim · Katkısız.