Klasik Aşure — 10 kişilik
200 g aşurelik buğdayı 1 gece ıslatın. Düdüklü tencerede su ile 30-40 dk pişirin. Üzerine haşlanmış nohut, fasulye, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, ceviz, pekmez ekleyip 20 dk daha kaynatın. Soğutup tarçın ve nar serpin.
🌾 Tahıl & Yulaf Ezmesi
Organik Aşurelik Buğday 750gr
750 gr ambalajda sertifikalı organik aşurelik buğday. Aşure, dane, çorba ve geleneksel Anadolu tariflerinin temel tahılı.
T.C. Organik TarımSertifikalı
Yerli ÜretimTürkiye
Yetişkin Mutfağında Kullanımı
Helva, sütlaç, hamur işleri ve daha fazlası
Aşurelik buğday, kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday tanesidir; uzun pişirme sonrası yumuşar ve aşure, dane, buğday çorbası gibi geleneksel Türk tariflerinde kullanılır. Soul Kitchen Organik Ürünler aşurelik buğdayı, sertifikalı organik bahçelerden hasat edilir; kimyasal işlem veya katkı içermez. T.C. Organik Tarım sertifikalıdır.
Dane (Haşlanmış Buğday)
Islatılmış 250 g buğday tuzlu suda 1-1.5 saat pişirilir. Yoğurt ve sarımsak ile servis edilir; geleneksel Anadolu kahvaltısı ya da yan yemek.
Buğday Çorbası
Islatılmış 150 g buğday + 1 lt et/sebze suyu + havuç + soğan 1 saat pişirilir. Üzerine tereyağında kavrulmuş kuru nane ve karabiber.
💡 Aşurelik buğdayı 12 saat ıslatmak pişirme süresini önemli ölçüde kısaltır. Düdüklü tencerede ıslatma sonrası 30 dakikada pişer; klasik tencerede 1.5-2 saat sürer.
👶 Anne Mutfağında
Ek Gıda Hazırlığında Kullanımı
Aşurelik buğday, ek gıda dönemindeki çocukların dokulu kıvama geçiş aşamasında annelerce tercih edilebilen bir tahıldır.
Sağlık profesyoneli onayı: Ek gıda hazırlığında yeni malzemeleri eklemeden önce pediatristinize veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir.
- Yeni bir gıdayı tariflerinize eklemeden önce pediatristinize danışmanız önerilir.
- Mutlaka iyice ıslatılır ve yumuşayana kadar pişirilir; çiğ verilmez.
- Geçiş aşamasında ezilerek püre hâline getirilebilir.
- Tarif başına 1-2 tatlı kaşığı yeterlidir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık profesyoneline danışılması önerilir.
İçindekiler ve Üretim
- Sertifikasyon
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım sertifikalı
- Üretim
- Türkiye — yerli üretim
- Stok Kodu
- SKOU00342
Ürün Özellikleri
- Katkı maddesi, kimyasal ve pestisit içermez.
- Tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
- Kıvam arttırıcı içermez.
- Süt ürünü ve yumurta içermez.
- İlave tuz ve ilave şeker kesinlikle içermez.
- Koruyucu içermez.
- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşurelik buğday ile bulgur farkı?
Aşurelik buğday kabuğu soyulmuş tam tane formundadır; uzun pişirme gerekir. Bulgur ise haşlanıp kurutulmuş ve daha küçük tanelere kırılmıştır; çok daha hızlı pişer.
Aşure kaç gün dayanır?
Pişirme sonrası buzdolabında 3-4 gün, kapaklı cam kapta saklanabilir. Tane ve meyveler kıvam aldığı için sonraki günlerde aroma daha da yoğunlaşır.
Açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmamış paket, üzerindeki tüketim tarihine kadar kuru ve serin bir yerde saklanır. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Organik Aşurelik Buğday 750gr
Soul Kitchen Organik Ürünler · T.C. Organik Tarım sertifikalı · Yerli üretim · Katkısız.