Yeşil Gübre Nedir?
Yeşil gübre, toprağı iyileştirmek amacıyla yetiştirilip henüz olgunlaşmadan toprağa karıştırılan bitkilere verilen isimdir. Organik tarımda sentetik gübre alternatifidir.
Tanım
Yeşil gübre, çiçek açma döneminde tarlaya gömülen veya yüzeyde bırakılan bitkilerdir. Toprağa organik madde, azot ve mikro besinler sağlar.
Azot Bağlama
Baklagiller (yonca, fiğ, üçgül) köklerindeki simbiyotik bakterilerle havadaki azotu toprağa bağlar. Bu doğal azot kaynağı sentetik gübre ihtiyacını azaltır.
Yeşil Gübre Bitkileri
Yaygın yeşil gübre bitkileri: yonca, fiğ, hardal, çavdar, üçgül, bakla. Her bitki farklı toprak ihtiyaçlarına yanıt verir.
Soul Kitchen Tedarik Anlayışı
Soul Kitchen Organik Ürünler'in çiftçi ortakları toprak verimliliğini doğal yöntemlerle (yeşil gübre, kompost, münavebe) korur. T.C. Organik Tarım sertifikası bu uygulamaları zorunlu kılar.
Sıkça Sorulan Sorular
Yeşil gübre kompost mu?
Hayır. Yeşil gübre canlı bitkinin toprağa karıştırılması, kompost ise organik atıkların çürütülmesidir. İkisi farklı yöntemlerdir.
Yeşil gübre verimliliği artırır mı?
Evet; toprağa azot, organik madde ve mikro besinler kazandırır, su tutma kapasitesini iyileştirir.